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06.10.2013 Konditor zum Bild Schaumgebäck   Bewertung: 5 ★★★★★    Keine Homepage
Dieses süße Schaumgebäck heißt deshalb Baiser, weil das Wort auf französisch Kuss bedeutet. Es ist ja auch süß wie ein Kuss. Die Hauptzutaten sind steif geschlagenes Eiweiß und Zucker. Einfacher geht es nicht. Auf ein Backblech gespritzt wird es im Backofen erhitzt.

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