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Die Königskerze

Rezept für Hustensaft aus der Königskerze: Eine Hand voll Blüten der Königskerze mit etwas kochendem Wasser überbrühen. Nach dem Abkühlen etwas Wasser hinzugeben und über Nacht stehen lassen. Nach den Sieben wird ein Liter Saft mit einem kg Zucker gekocht. Noch heiß in sterile Flaschen füllen und diese dicht verschließen. Kindern nehmen bei Husten täglich 2 - 3 Teelöffel und Erwachsene 2 - 3 Esslöffel ein. Der Hustensaft der Königskerze ist nicht nur sehr wirksam, er schmeckt auch sehr gut.

Rezept für Hustensirup aus der Königskerze: Da die Königskerzenblüten täglich neu erblühen, können Sie diese fortlaufend in ein halbvoll mit dünnflüssigen Honig gefülltes Glas geben. Dieses muss vorher steril gereinigt werden und gut verschließbar sein.
Achten Sie darauf, dass die Blüten mit Honig bedeckt sind das Gefäß warm und dunkel steht. Pünktlich zum Start der Erkältungssaison im Herbst ist der Hustensirup fertig durchgezogen und kann in kleine Dosen abgefüllt werden. Ein Löffel voll bei starkem Husten schmeckt und wirkt ausgezeichnet.